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El helado es uno de los postres que nos acompaña durante todo el año. Aunque su consumo es más frecuente en la temporada de verano, donde la temperatura ambiental es alta, durante el invierno también es posible ver a personas disfrutar de esta delicia gélida, ya sea sola o acompañada de tortas, kekes y crepés.
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法雅节是西班牙瓦伦西亚最热闹、最有特色的节日之一,通常在每年的3月举行,为期一周。这个节日是为了欢迎春天的到来而庆祝的,其历史可以追溯到几个世纪前,最初是手工艺人为了庆祝夜晚变短而在街头燃烧木材和废旧物品的习俗。